Od najmłodszych lat mówi nam się, że witaminy są niezmiernie ważne dla naszego zdrowia. Jako dzieci słyszeliśmy od naszych rodziców „jedz warzywa i owoce, tam jest mnóstwo witamin”. Jednak czy wytłumaczyli Ci czego są one takie ważne i co może powodować ich niedobór? Albo dlaczego witamina B12 jest niezbędna dla naszego organizmu? My wyjaśnimy!

Jaką rolę w organizmie spełnia witamina B12?

Witamina B12 to inaczej kobalamina. Reguluje ona funkcjonowanie układu pokarmowego, nerwowego czy sercowo-naczyniowego. Jej najważniejszym zadaniem jest udział w procesie syntezy kwasów nukleinowych w komórkach, jak np. w szpiku kostnym, odpowiadającym za produkowanie komórek krwi. Równie ważną funkcją jest także udział w wytwarzaniu i prawidłowym rozwoju erytrocytów – czerwonych białek krwi. To od odpowiedniego przebiegu tych procesów zależy jak będzie funkcjonował Twój organizm. Co więcej, to właśnie dzięki witaminie B12 układ nerwowy działa tak jak powinien. To od niego zależy twój nastrój, poprawny poziom hormonów, zdolność uczenia się, zapamiętywanie czy nawet samo kojarzenie faktów.

Witamina B12 odgrywa również ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Bierze udział w tworzeniu nowych komórek, szczególnie tych bardzo szybko regenerujących się. Jeżeli witaminy będzie w organizmie za mało Twoja odporność znacznie słabnie.

Jakie produkty zawierają najwięcej witaminy B12?

Niestety, witamina ta nie jest produkowana przez organizm człowieka. Trzeba ją dostarczać samemu za pomocą odpowiedniej diety bądź sprawdzonych suplementów. Najbogatszym źródłem witaminy B12 są produkty pochodzenia zwierzęcego – rybach, jajach, drobiu, mięsie, mleku i produktach mlecznych. Przeważnie nie występuje w pokarmach roślinnych. Są jednak dostępne na rynku m.in. wzbogacone o tą witaminę płatki śniadaniowe czy mleka roślinne, idealne dla wegan i wegetarian.

Czym grozi niedobór witaminy B12?

Objawy niedoboru witaminy B12 mogą pojawiać się przez lata. Jednym z najpoważniejszych jest anemia. Wyróżnia się także:

• ciągłe uczucie zmęczenia – w Twoim organizmie jest za mało krwinek czerwonych, dlatego tlen nie jest odpowiednio transportowany w całym ciele. W wyniku tego stale czujesz się zmęczona, śpiąca i nie masz siły na nic oraz nie możesz się skupić na wielu ważnych sprawach.
• żółtaczkę skóry/ bladość – Twoja skóra i białka oczu są lekko żółte? A może wiecznie jesteś blada? To objaw braku witaminy B12. Jest ona częścią bardzo ważnego procesu w naszym organizmie – wytwarzaniu DNA, które jest niezmiernie istotne do produkcji czerwonych krwinek. Jeżeli mechanizm ten działa nieprawidłowo, może dojść do niedokrwistości, zwaną niedokrwistością megaloblastyczną,
• uszkodzone nerwy – mrowienie i kłucie w dłoniach i rękach jest już nie do wytrzymania? Wszystko w okół Cię irytuje i łatwo się denerwujesz? Czym prędzej sięgaj po witaminę B12. To właśnie ona odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu Twoich nerwów,
• problemy z koordynacją i równowagą – nieodpowiednia ilość witaminy może spowodować zmiany w poruszaniu się i sposobie chodzenia,
• problemy w jamie ustnej – zły poziom w organizmie witaminy B12 może doprowadzić do owrzodzenia języka, jego kłucia, swędzenia i pieczenia,
• zaburzenia widzenia – uszkodzenie nerwu wzrokowego,
• zawroty głowy – nieodpowiednia ilość czerwonych krwinek prowadzi do małej ilości tlenu w organizmie, przez co czujesz, że „cały świat Ci się kręci”,
• zaburzenia nastroju – nie można podważać tego objawu, zmienny nastrój może doprowadzić nawet do depresji. Nie da się również ukryć, że zaburzenia nastroju nie wpływają za dobrze na nasze relacje z drugimi połówkami – nie tylko nie mamy ochoty na nic, ale także nasz popęd seksualny ulega zmniejszeniu. Dlatego dobrze jest sięgnąć po bezpieczne i dobre dla nas wsparcie. Z zestawem WIMIN na Dobry Seks zadbasz o dobry seks, energię, odporność oraz swój wewnętrzny i zewnętrzny blask,
• zaburzenia hormonalne – nieregularne miesiączki lub ich brak, przez co nasze PMS może wariować.

A co z nadmiarem witaminy B12?

Cały czas mówimy o niedoborze i o tym, jak on wpływa na nasze zdrowie. Do tej pory nie zostały stwierdzone żadne uboczne działania związane z nadmiernym poziomem witaminy B12 w organizmie człowieka. Co więcej, jeżeli jest jej za dużo, organizm wydala ją wraz z moczem. Niektórzy, którzy stosują suplementacje diety wzbogacone w jej dużą dawkę, mieli objawy uczuleniowe.

Sprawdź również:

–Witamina B6

–Witamina C

–Witamina B5

Jakie czynniki zmniejszają ilość witaminy B12 w organizmie?

• kawa,
• papierosy,
• alkohol,
• stres,
• tabletki antykoncepcyjne,
• spożywanie dużej ilości mięsa,
• choroby przewlekłe,
• antybiotyki.

Kto jest najbardziej narażony na niedobór witaminy B12?

Jedną z głównych przyczyn niedoboru witaminy B12 jest zaburzenie jej wchłaniania z pożywienia czy niedokrwistość złośliwa. W większości przypadkach nie jest znana przyczyna jej niewystarczającego poziomu w organizmie. Wyróżnia się jednak pewne rodzaje grup, które są w szczególności narażone na niedobór tej witaminy. Są to:

• ściśli wegetarianie i weganie – naturalne źródła witaminy B12 znajdują się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, dlatego też osoby na diecie ściśle wegetariańskiej są bardziej narażone na jej niedobór,
• osoby starsze – u ludzi w starszym wieku, niedobór witaminy spowodowany jest często zapaleniem błony śluzowej żołądka, powodującym zmniejszenie wchłaniania opisywanej tu witaminy,
• osoby z chorobami żołądkowo – jelitowymi – masz celiakię lub chorobę Leśniowskiego – Crohna? Mogą pojawić się u Ciebie problemy z wchłanianiem witaminy B12 z pożywienia,
• osoby z niedokrwistością megaloblastyczną
• kobiety w ciąży i karmiące piersią, przestrzegające ścisłej diety wegetariańskiej – niedobór witaminy B 12 podczas ciąży łączy się ze zwiększonym ryzykiem poronienia, wad cewy nerwowej oraz niskiej masy urodzeniowej.