Laktoferyna jest występującym naturalnie w gruczołach i płynach ustrojowych białkiem. Przypisuje się jej m.in. działanie przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne i immunoregulujące. Jej największe ilości znajdują się w początkowym mleku matki. Jakie właściwości posiada laktoferyna i w jaki sposób dostarczyć ją organizmowi?

Czym jest laktoferyna?

Laktoferyna jest białkiem, które występuje w mleku krowim i mleku ludzkim. Siara, czyli pierwsze mleko wyprodukowane przez matkę po urodzeniu dziecka, zawiera bardzo wysoki poziom laktoferyny. Białko to występuje także w innych płynach ustrojowych w organizmie, jak łzy, śluz, żółć czy ślina.

Właściwości laktoferyny

Laktoferyna to cząsteczka złożona, o bardzo dużej zdolności do wiązania jonów żelaza. Dzięki tym nieodwracalnym połączeniom, obecne aminokwasy układające się w grupach mogą wchodzić w reakcje z innymi cząsteczkami o ujemnym ładunku. Laktoferyna posiada właściwości:

przeciwwirusowe,
przeciwgrzybicze,
przeciwbakteryjne,
przeciwzapalne,
antyoksydacyjne,
immunoregulujące.

To nie jedyne właściwości posiadające przez laktoferynę. Białko to działa na nasz organizm wielokierunkowo. Jeżeli utrzymamy ją na odpowiednim poziomie, to funkcjonowanie naszych tkanek, komórek i narządów może ulec poprawie. Warto również wspomnieć, że białko to ma niską toksyczność, jest odporne na warunki produkcji żywności, wyższą temperaturę czy działanie soków żołądkowych.

Laktoferyna i jej działanie na organizm człowieka

Wszystkie właściwości i działania laktoferyny zostały potwierdzone naukowo. Na rynku możemy dostać suplementy diety z tym składnikiem, kosmetyki oraz odżywki. Białko to dodaje się także do produktów leczniczych wykorzystywanych w łagodzeniu stanów zapalnych i infekcji.

Działanie antywirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybicze

Laktoferyna może niszczyć komórki bądź hamować replikację grzybów, wirusów, bakterii oraz pierwotniaków, dzięki ograniczeniu patogenom dostępu do żelaza.

Działanie antyoksydacyjne

Białko to eliminuje z organizmu wolne rodniki tlenowe odpowiadające za stres oksydacyjny. Wynikiem stresu jest uszkodzenie DNA komórek, które przyspiesza proces starzenia się czy nowotworzenie.

Układ odpornościowy

Jest to najważniejsza funkcja laktoferyny. Reguluje ona układ odpornościowy, który może blokować odpowiedź immunologiczną – posiada działania przeciw oraz pozapalne.

Laktoferyna na trądzik?

W swoich właściwościach, laktoferyna wykazuje działanie pozytywne na zmiany trądzikowe. Badanie opublikowane w 2010 roku w Nutrition pokazało, że pod koniec okresu leczenia osób, którym podano mleko z dodatkiem laktoferyny, zauważono zmniejszoną liczbę sebum czy zmian zapalnych w porównaniu do osób przyjmujących placebo.

Suplementacja laktoferyny

Laktoferyna uznawana jest za bezpieczną – oznacza to, że można ją stosować u niemowląt i małych dzieci. To właśnie u nich widać największą skuteczność tego białka. Wszelkie preparaty zawierające laktoferynę dobrze stosować przy obniżonej odporności i zakażeniach infekcyjnych.

Jeżeli chodzi o suplementację laktoferyny to najczęściej zalecana jest podczas terapii antybiotykowej w czasie zakażenia Helicobacter pylori. Można ją także stosować przy zachorowaniu na WZW typu C oraz podczas trądziku.

Co więcej, stosowanie suplementów zawierających laktoferynę z żelazem, może zmniejszyć ryzyko działań niepożądanych podczas przyjmowaniu żelaza.

Na polskim rynku dostępne są różne suplementy diety zawierające laktoferynę. Przeważnie opierają się one na mleku krowim i dobrze się wchłaniają w przewodzie pokarmowym. Ich stosowanie zalecane jest osobom w stanach obniżonej odporności bądź tym, które chcą wesprzeć swój organizm odpornościowy w okresie zachorowalności na choroby dróg oddechowych. Należy jednak pamiętać, aby przed spożyciem suplementu skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą w celu uzyskania informacji dotyczących stosowania i dawkowania laktoferyny.

Suplementy mogą być: